tant de choses à dégusterGrossiste en viennoiseries, pains et produits surgelés pour les métiers de bouche
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EDG665P1/2 cadre citron de Sicile
Biscuit dacquoise citron, croquant chocolat blanc, crème citron au jus de citron de Sicile et biscuit amande, mousse mascarpone au jus de citron de Sicile. Finition nappage citron et zestes de citron.
- EDG510P
1/2 cadre forêt noire
Sur génoise chocolat, superposition de mousse chocolat amer et griottes pochées, recouverte d’une génoise chocolat punchée sirop de griotte et d’une mousse chocolat blanc. Décor copeaux de chocolat et cacao poudre
- EDG512P
1/2 cadre framboisier
Biscuit punché fruits des bois, bavarois vanille et framboises entières, décor biscuit dacquoise, amande, noisette et sucre glace.
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