Toasts et bouchées
EDG863RAssortiments de mini muffins salés
4 recettes : Tomate basilic - Petits pois - Jambon emmental - Carotte curry
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EDG872RPlateau de 48 toasts "Prestige Gourmand"
Canapés garnis de dès de fromage de brebis, tarama de corail d’oursin et oeuf de truite, mousse de poivron et queue d’écrevisse, filet de canard et mousse de tapenade de carotte, saumon fumé et mousse de fromage frais citronné, terrine et champignons forestiers, poulet curry et mousse de tapenade d’asperge, mozzarella tomate séchée et mousse au pesto
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Plateau de 48 toasts marins
Saumon fumé, roulade de saumon fumé et fromage frais, rillettes de thon et câpres, beurre de crevette et crevette, mousse de tarama de crabe et émincé de surimi, mousse de tarama rose et émincé de surimi
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Plateau de 27 entremets
Entremets salés à base de pain en pâte à bretzel et de pain de mie garnis de : Tapenade de poivron et tomate au basilic - Bloc de foie gras de canard 30% morceaux et confit de figues - Tapenade aux cinq légumes et jambon sec - Jambon cru de la forêt noire - Saumon fumé et fromage frais citronné - Crème au pesto et mozzarella
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Plateau de 20 micro-moricettes garnies
Garnitures : crème de concombre et jambon Serrano - tomate mozzarella - coppa et poivrons - saumon fumé et fromage frais citronné
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Plateau de 20 bouchées de moricettes
Garnitures : tartare de saumon fumé, tomate mozzarella, fromage frais ail et fines herbes bacon, crème de brie et noix
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Mini bouchées délices
Saumon aneth - tomate chèvre basilic tartiflette - champignon ail persil - chou-fleur brocoli
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EDG374RMini feuilleté apéritif
Allumette de fromage, pailleté tomate, feuilleté saucisse, croustillant aux anchois et carré au fromage pesto