Toasts et bouchées
EDG863RAssortiments de mini muffins salés
Tomate basilic, jambon emmental, carotte curry, petits pois
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EDG872RPlateau de 48 toasts "Prestige Gourmand"
Canap‚s vari‚s garnis de dŠs de fromage de brebis, tarama de corail d'oursin et ?uf de truite, mousse de poivron et queue d'‚crevisse, filet de canard et mousse de tapenade de carotte, saumon fum‚ et mousse de fromage frais citronn‚, terrine et champignons forestiers, poulet curry et mousse de tapenade d'asperge, mozzarella tomate s‚ch‚e et mousse au pesto
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Plateau de 48 canap‚s marins
Saumon fum‚, roulade de saumon fum‚ et fromage frais, rillettes de thon et cƒpres, beurre de crevette et crevette, mousse de tarama de crabe et ‚minc‚ de surimi, mousse de tarama rose et ‚minc‚ de surimi
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Plateau de 27 entremets
Entremets salés à base de pain en pâte à bretzel et de pain de mie garnis de : tapenade de poivron et tomate au basilic, bloc de foie gras de canard (30% mor‡eaux) et confit de figues, tapenade aux cinq l‚gumeset jambon sec, jambon cru de la Forˆt Noire, saumon fum‚ et fromage frais citronn‚, crême au pesto et mozzarella
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Plateau de 20 micro-moricettes garnies
Garnitures : crême de concombre et jambon Serrano, tomate mozzarella, coppa et poivrons, saumon fum‚ et fromage frais citronn‚
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Plateau de 20 bouchées de moricettes
Garnitures : tartare de saumon fum‚, tomate mozzarella, fromage frais ail et fines herbes bacon, crême de brie et noix
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Mini bouchées délices
Saumon aneth, tomate-chêvre basilic, tartiflette, champignon-ail-persil, chou fleur - brocoli)
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Mini bulles "cocktails"
2 plateaux de 18 bulles : D‚lice de saumon au basilic / décor olives noires, brunoise de l‚gumes assaisonn‚s / décor fromage de chêvre, guacamole et délices de surimi / décor tomates mi-s‚ch‚es aux herbes, chêvre et ricotta aux l‚gumes du soleil confits / vinaigrette au basilic