tant de choses à dégusterGrossiste en viennoiseries, pains et produits surgelés pour les métiers de bouche
Pâtisserie
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EDG557PPyramide chocolat caramel
Génoise chocolat surmontée d'une mousse de chocolat amer avec une inclusion de ganache chocolat caramel salé, décor velours chocolat
- EDG534P
Douceur cerises griottes
Mousse chocolat blanc sur pailletine chocolat noir, griottes pochées, glaçage fraise/cassis, fonds biscuit génoise,
- EDG519P
1/2 cadre mangue passion
Génoise chocolat punchée sirop rhum garnie de mousse mangue, recouverte de dés de fruits exotiques, d’une dacquoise coco et d’une mousse caraïbe. Finition dés de fruits exotiques et nappage neutre.
- EDG512P
1/2 cadre framboisier
Biscuit punché fruits des bois, bavarois vanille et framboises entières, décor biscuit dacquoise, amande, noisette et sucre glace.
- EDG511P
1/2 cadre fraisier
Génoise blanche punchée au kirch, bavaroise saveur vanille avec demifraises, décor de velours blanc
