tant de choses à dégusterGrossiste en viennoiseries, pains et produits surgelés pour les métiers de bouche
Pâtisserie
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EDG513P1/2 cadre fraise et framboise
Génoise blanche punchée kirsch, mousse framboise, glaçage fraise cassis
- EDG665P
1/2 cadre citron de Sicile
Biscuit dacquoise citron, croquant chocolat blanc, crème citron au jus de citron de Sicile et biscuit amande, mousse mascarpone au jus de citron de Sicile. Finition nappage citron et zestes de citron.
- EDG667P
1/2 cadre cassis
Génoise, croquant chocolat blanc, confit à la purée de cassis noir de Bourgogne, cassis entier et biscuit amande, mousse au fromage blanc. Finition nappage à la purée de cassis noir de Bourgogne.
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