L'Echo du Goût - Le Mag N°141

n° 141 Mille Saveurs àDécouvrir le Mag S E P T E M B R E 2 0 1 9 S É L E C T I O N P O U R P R O F E S S I O N N E L S w w w . l e c h o d u g o u t . c o m Réf. EDG109V Réf. EDG114V CROISSANT “REFLETS DE GELFIN’OR” 65 g - Carton de 168 pièces 2h30 à 28 °C 14 mn à 170 °C Astuce : Dorer à l’oeuf entier. CROISSANT “REFLETS DE GELFIN’OR” 75 g - Carton de 150 pièces 2h30 à 28 °C 14 mn à 170 °C Astuce : Dorer à l’oeuf entier.

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