Entremets individuels 

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  • EDG673P

    Biscuit amande, confit abricot, mousse abricot avec des abricots. Finition glaçage abricot

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  • EDG676P

    Biscuit amande, croquant chocolat lait, mousse au café et deuxième biscuit amande, chantilly. Finition aiguilles de chocolat et velours chocolat

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  • EDG557P

    Génoise chocolat surmontée d'une mousse de chocolat amer avec une inclusion de ganache chocolat caramel salé, décor velours chocolat

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  • EDG534P

    Mousse chocolat blanc sur pailletine chocolat noir, griottes pochées, glaçage fraise/cassis, fonds biscuit génoise,

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  • EDG530P

    Biscuit chocolat, craquant chocolat noisette superposé d'une mousse chocolat, décor velours chocolat

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  • EDG672P

    Biscuit dacquoise citron, croquant chocolat blanc, crème citron au jus de citron de Sicile et d'un biscuit amande, mousse mascarpone au jus de citron de Sicile. Finition nappage citron et zestes de citron,

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  • EDG675P

    Biscuit cacao, croquant chocolat noir, mousse au chocolat et biscuit cacao imbibé d'un sirop, chantilly. Finition aiguilles de chocolat et poudre de cacao

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  • EDG674P

    Génoise, croquant chocolat blanc, confit à la purée de cassis noir de Bourgogne, cassis entier et biscuit amande, mousse au fromage blanc. Finition nappageà la purée de cassis noir de Bourgogne,

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  • EDG562P

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  • EDG550P

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  • EDG545P

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